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Vanille-Porridge mit Apfel-Blaubeer-Kompott

Der Vanille-Porridge mit Apfel-Blaubeer-Kompott ist ein toller, gut bekömmlicher Porridge und schmeckt im Winter besonders lecker.
Portionen 1 Portion
Autor Tasty Katy

Zutaten

Für das Kompott:

  • 100 g Blaubeeren
  • 1/2 Apfel

Für den Porridge:

  • 30-40 g Haferflocken
  • 150 ml Mandelmilch (glutenfreie oder normale)
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise Vanille

Anleitungen

  • Schneide für das Kompott den Apfel in kleine Stücke und gib ihn zusammen mit den Blaubeeren und etwas Wasser (ca. 2 EL) in einen Topf und lasse das Ganze für ca. 5 Minuten köcheln.
  • Gib alle Zutaten für den Porridge in einen Topf und lass ihn ebenfalls für ca. 5 Minuten unter regelmäßigen umrühren köcheln.
  • Bei Bedarf kannst du noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
  • Gib dann den Porridge in eine Schüssel und verteile das Apfel-Blaubeer-Kompott darüber.