Heiße Schokolade

Eine wunderbare heiße Schokolade ist eines der besten Dinge im Winter. Sie tut einfach immer gut und wärmt so schön, sodass sich im Bauch ein angenehmes Gefühl verbreitet, sobald man sie getrunken hat. Diese Version der heißen Schokolade ist sehr viel gesünder, als die Konventionelle, da sie aus lauter guten Zutaten wie z.B. der Mandelmilch, dem Zimt und dem Kakao besteht. Kakao ist ein wahres Superfood und voller Antioxidantien und Glückshormonen. Ich spreche hier allerdings von dem reinen, ungesüßten Kakaopulver, am besten in Bioqualität. Die Mandelmilch besteht aus lauter guten Fetten und Vitamin E, was sehr gut für dein Körper ist. Du wirst merken, dass du dich nach einer Tasse davon sehr viel besser fühlen wirst, als nach einer Tasse Kakao, welche aus Milch, Zucker und irgendwelchen E-Nummern besteht, die kein Mensch braucht. Im Vergleich zu anderen Milchalternativen ist die Mandelmilch am besten für die heiße Schokolade geeignet, da sie den Kakao schön cremig macht. Gibst du dazu jetzt noch einen TL Nussmus wird sie besonders cremig und leicht sättigend. Ich trinke sie besonders gerne am Nachmittag oder Abend, wenn ich noch Lust auf etwas Süßes habe. Sie schmeckt einfach traumhaft gut!

Zutaten (für 1 Tasse):

• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 gehäufter TL Kakaopulver
• 1 EL Ahornsirup oder Kokosblütensiup (je nach Belieben auch etwas mehr)
• ½ TL Zimt
• evtl. 1 TL Mandelmus (dadurch wird die heiße Schokolade noch cremiger)

Zubereitung:

1. Gib alle Zutaten in einen Topf und erwärme sie unter ständigem Rühren. Nimm hierfür am besten einen Schneebesen und achte darauf, dass alle Zutaten gut miteinander verschmelzen. Je nach Belieben kannst du noch 1 TL Nussmus dazu geben.
2. Bevor die heiße Schokolade anfängt zu kochen, musst du sie vom Herd nehmen und du kannst sie direkt in eine Tasse füllen.
3. Genieße sie!