Geröstete Nüsse als Snack für zwischendurch: Die Zeit zwischen den Hauptmahlzeiten kann oftmals ziemlich lange sein. Nicht selten passiert es, dass man auch zwischen den Hauptmahlzeiten Hunger bekommt. Um diesen Hunger effektiv zu stillen, ist es wichtig etwas zu Essen, was den Blutzuckerspiegel nicht wenige Minuten danach wieder stark fallen lässt. Der Snack sollte also gesund, aber dennoch befriedigend sein, sodass man die Zeit bis zum Mittag- oder Abendessen gut überbrücken kann. Als gesunder Snack für zwischendurch eignen sich Nüsse ganz besonders gut. Denn Nüsse sind voller gesunder Fette, die sehr wichtig für unseren Körper und die Funktion des Gehirnes sind. Und ich liebe sie einfach in jeder Variation! Ob als Nuss-Mus, Nuss-Milch, herzhaft oder süß geröstet oder im Kuchen, sie passen einfach zu Allem!
Dieses Rezept für geröstete Nüsse ist super einfach und man hat ganz schnell einen Snack zum Mitnehmen zubereitet. Ich mache oft eine große Portion gerösteter Nüsse und habe dann immer welche in einer Dose griffbereit. So kann es gar nicht erst zu Heißhungerattacken kommen. Durch das Rösten bekommen die Nüsse einen leicht karamellartigen Geschmack und in Kombination mit dem Zimt sind sie einfach unschlagbar lecker!
Nüsse sind super wertvolle Lebensmittel. Sie enthalten eine Menge an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Auf meinem Blog findet ihr noch viele weitere Rezepte mit Nüssen: Nussecken, selbstgemachte Mandelmilch, selbstgemachtes Mandelmus und der Salat mit Äpfeln, Pecan-Nüssen und Avocado sind nur eine kleine, aber sehr leckere Auswahl davon.
Geröstete Nüsse mit Ahornsirup und Zimt
Zutaten
- 100 g Cashewnüsse
- 80 g Haselnüsse
- 120 g Paranüsse
- 100 g Mandeln
- eine große Hand voll Rosinen
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Gib alle Zutaten, bis auf die Rosinen in eine Auflaufform und vermische sie miteinander.
- Schiebe die Auflaufform für 15-20 Minuten in den Ofen. Dabei solltest du alle 5 Minuten die Nüsse mit dem Zimt und dem Ahornsirup etwas wenden und hin und her schieben, sodass sie eine gleichmäßige leichte Bräune erhalten.
- Lass die Nüsse dann abkühlen und gib die Rosinen dazu.
- In einem luftdichten Behälter kannst du sie ca. 2 Wochen aufbewahren.
Habt ihr das Rezept für geröstete Nüsse mit Ahornsirup und Zimt schon ausprobiert? Schreibt mir einen Kommentare, wie es euch geschmeckt hat. Verlinkt mich außerdem gerne auf Instagram, wenn ihr das Rezept ausprobiert habt.
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