Vor kurzem habe ich das Interview mit Janine von Nutsandblueberries hier auf meinem Blog veröffentlicht. Wer es noch nicht gelesen hat, sollte das unbedingt noch tun! Sie war so lieb und hat uns dieses tolle Rezept von einer Kurkuma Limonade mitgebracht. Ich habe sie selbst schon ausprobiert und finde sie super lecker und erfrischend. Wie ihr wisst, bin ich ein großer Kurkuma Fan und finde es immer wieder faszinierend, was man alles daraus machen kann.
Zutaten (für 0,5 Liter):
- 3 EL frische Kurkuma Wurzel, gerieben
- 50 ml frisch gepresste Zitrone
- 50 ml frischer Orangensaft
- 2 Stücke abgeriebene Bio-Zitronenschale
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 500ml Wasser
- 4 EL Honig oder Ahornsirup
Zubereitung:
- Koche das Wasser auf.
- Gebe Kurkuma Wurzel, Ingwer, die Zitronenschale und das Wasser in einen Topf.
- Lasse die Flüssigkeit 15 min. ziehen.
- Filter das Wasser.
- Gebe Honig, Zitronensaft, Orangensaft hinzu.
- Genieße die Limonade kalt oder warm.
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