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Selbstgemachte Cashewmilch

Zutaten

Arbeitsschritte

  1. Weiche die Cashewkerne in Wasser über Nacht der für mindestens drei Stunden ein.
  2. Gieße sie dann ab und gib sie zusammen mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer. Mixe alles solange, bis eine cremige Milch entstanden ist.
  3. Gib die Milch dann durch einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch und wringe es solange aus, bis nur noch Nussreste darin übrig bleiben.
  4. Fülle die Milch in eine luftdichte Glasflasche. Im Kühlschrank hält sie sich für 4-5 Tage.